Jeżeli jesteś uczniem szkoły piekarskiej lub młodym piekarzem dodaj tu swój amatorski przepis

Ostatnio dodane

Składniki i sprzęt

Zakwas na chleb

Pieczywo pszenne

Pieczywo żytnie

Pieczywo mieszane

Pieczywo specjalne

Laboratorium

Jeżeli jesteś pasjonatem pieczenia chleba, amatorem i pieczesz chleb w domu dodaj tu swój przepis

Wyślij swój przepis na e-mail

Receptury na chleb

Najtańsze przepisy

Najszybsze przepisy

Zgłoś wadę kupionego pieczywa

Sprawdź jakość pieczywa własnego wypieku

Jakość chleba

Dobre piekarnie

Pieczywo na liście produktów tradycyjnych mrirw

Pieczywo ekologiczne

Pieczywo zarejestrowane w europejskim systemie jakości produktów tradycyjnych i regionalnych

Krajowy system jakości - "Jakość i Tradycja"

Żytni

Żytni na zakwasie z kminkiem

Chleb żytni na zakwasie żytnim z dodatkiem kminku

...

Żytni chleb na zakwasie z dodatkiem kardamonu

Jeden z moich prostszych chlebków, takie lubię. Z reguły chleby na zakwasie potrzebują trochę czasu, jednak jeśli mamy już dość stabilny zakwas to czas przygotowywania bardzo się skraca.D...

Żytni chleb razowy na miodzie

Pyszny długo zachowujący świeżość chleb będzie do nich wspaniałym dodatkiem do zup i potraw rozgrzewających.

Rada:

Ciasto na ten chleb jest geste i nie rozlewa się, można...

Żytni na zakwasie

Żytni na zakwasie z kminkiem...

Żytni Chleb z kminkiem i cebulą

Na podstawie książki " Wielka Księga Chleba" autorstwa Lindy Collister i Antony Blake.

...

Skandynawski Chleb Żytni

Na postawie książki " Wielka Księga Chleba" autorstwa Linda Kolister i Anthony Blake.

...

Żytni razowy

Żytni razowy

...

Żurkowy (ciasto z chleba żurkowego)

Na zaczynu z poprzedniego wypieku

...

Z zakwasu na żurek

Do zrobienia chleba możemy wykorzystać zakwas na żurek dostępny w sprzedaży

...