Jeżeli jesteś uczniem szkoły piekarskiej lub młodym piekarzem dodaj tu swój amatorski przepis

Ostatnio dodane

Składniki i sprzęt

Zakwas na chleb

Pieczywo pszenne

Pieczywo żytnie

Pieczywo mieszane

Pieczywo specjalne

Laboratorium

Jeżeli jesteś pasjonatem pieczenia chleba, amatorem i pieczesz chleb w domu dodaj tu swój przepis

Wyślij swój przepis na e-mail

Receptury na chleb

Najtańsze przepisy

Najszybsze przepisy

Zgłoś wadę kupionego pieczywa

Sprawdź jakość pieczywa własnego wypieku

Jakość chleba

Dobre piekarnie

Pieczywo na liście produktów tradycyjnych mrirw

Pieczywo ekologiczne

Pieczywo zarejestrowane w europejskim systemie jakości produktów tradycyjnych i regionalnych

Krajowy system jakości - "Jakość i Tradycja"

woj. mazowieckie

Żytni razowy

Żytni razowy

...

Chałka

Chałka, plecionka z 4 linek

...

Żurkowy (ciasto z chleba żurkowego)

Na zaczynu z poprzedniego wypieku

...

Z zakwasu na żurek

Do zrobienia chleba możemy wykorzystać zakwas na żurek dostępny w sprzedaży

...

Ciabatta

Mało kto wie, że znana poza granicami Włoch ciabatta nazewniczo znaczy tyle co "kapeć". Ciabattę piecze się z mąki pszennej i drożdży. Jest wydłużonym, szerokim i płaskim białym chlebe...

Focaccia

Nim powstała pizza musiała być już znana focaccia. Focaccia to rodzaj pieczywa, używanego jak podstawa pizzy. Każdy region we Włoszech ma swoją odmianę focaccii: jedne są suchym plackiem ...

Na zakwasie pszenny z tymiankiem i serem żółtym

Chleb na zakwasie pszennym z tymiankiem i serem żółtym

...

Na zakwsie pszenno-orkiszowy ze ziarnami słonecznika

Na zakwasie pszenno-orkiszowy z ziarnami słonecznika

...

Chleb na zakwasie pszenno-orkiszowy

Smaczny chleb na zakwasie pszennym z dodatkiem mąki orkiszowej

...

Wieniec pszenny z oliwą z oliwek i ziarnami zbóż

Chleb w kształcie wieńca z oliwą z oliwek oraz ziarnami zbóż.

...